RAZIONALE
L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute dell’uomo ad ogni età; sempre
più studi scientifici riportano l’importanza non solo del cibo in quanto tale ma di tutte le sue
caratteristche sensoriali.
Un aspetto importante è rappresentato dal colore degli alimenti, in quanto esprimono
anche caratteristche nutrizionali; in partcolare per frutta e verdura sono stati evidenziati 5
diversi colori definiti “COLORI DEL BENESSERE” in quanto esprimono proprietà specifiche
legate alla prevenzione di tumori e malattie metaboliche.
Su queste tematiche il convegno, rivolto a medici, nutrizionisti, biologi, psicologi, dietisti, si
vuole riflettere in un momento specifico del “Festival dei 5 colori” in cui alimentazione e
prevenzione divengono un momento vissuto, in una modalità sempre ludica e leggera ma
anche profonda per scoprire al meglio l’importanza di un’alimentazione varia sul modello
della dieta mediterranea.
INFO ECM
Il progetto è stato accreditato per 50 persone, per la figura di:
- MEDICO CHIRURGO: Anestesia e Rianimazione; Chirurgia Pediatrica; Igiene degli Alimenti e della Nutrizione; Malattie Metaboliche e Diabetologia; Medicina Generale (Medici di Famiglia); Medicina Interna; Neonatologia; Neurologia; Neuropsichiatria Infantile; Oncologia; Organizzazione dei Servizi Sanitari di Base; Pediatria; Pediatria (Pediatri di Libera Scelta); Psichiatria; Psicoterapia; Scienza dell'alimentazione e Dietetica; Radiodiagnostica; Radioterapia
- BIOLOGO: Biologo;
- DIETISTA: Dietista;
- PSICOLOGO: Psicoterapia; Psicologia.
I crediti verranno rilasciati solo se si partecipa al 100% delle giornate e si supera il test finale
con un margine di errore del 25%.
6065-417270